山東省梁山縣徐曙生物工程有限公司

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優質窖泥

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相關信息

窖泥的質量
感觀:淡褐色,手感黏、細膩,斷面具有細小的蜂窩狀,具有酒香、酯香和清爽的己酸香氣,無異雜及泥腥氣味。
理化指標:
水分:38-40%
酸度:0.6-0.8
己酸菌數:4*108個/g
鏡檢:菌較多、健壯而整齊、純正。
酯化酵母:5*107個/g
己酸含量:200-300mg/100ml
氮:180-200mg/kg
磷:25-40mg/kg
鉀:140-160mg/kg
腐植質:12-13%
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